益城（ましき）の地名はニュースや新聞の記事で皆様の記憶に残っている地名だと思います。

2016年4月14日、16日熊本地震で大きな被害を受けた益城町。連日ニュースの報道や中継が入っておりました。あれから月日がたち、皆様のおかげで熊本は復興しております。

2024年収穫のファーストヴィンテージ
熊本県上益城郡益城町産のピノ・ノワールとシャルドネでワインを醸造する事ができました。無濾過で果実感を大切にしたフレッシュな辛口タイプのため蓋は王冠になっています。出来立てのワインの風味をお楽しみください。

益城ピノ・ノワール2024

タイプ赤・辛口
品種ピノ・ノワール(益城・エミナース農園)
栽培方式棚仕立て
収穫年2024
度数12度
容量750ml
価格¥3,500(税込)
発売日2025年1月24日 午前10時～

※限定商品の為なくなり次第終了となります。

熊本空港にほど近い上益城郡益城町のエミナース農園で栽培されたピノ・ノワールで醸造しています。

ブドウ栽培を行う代表の住永氏は長年の夢でもあったワインが20年越しに弊社醸造にてスタート。2024年収穫のファーストヴィンテージとなります。

製造工程はブドウを全量除梗破砕し、清潔なステンレスタンクで果皮種子も一緒に醗酵させます。発酵温度は25～30℃で細やかな管理をしています。

醗酵終了後はワインの持つフレッシュさを保つため数回の澱引きを経て速やかに瓶詰を行いました。無濾過の特徴で新鮮な澱との接触もあり、飲み頃は早飲みや熟成でも表情が変わるような辛口タイプの赤ワインに仕上げています。

益城シャルドネ2024

タイプ白・辛口
品種シャルドネ(益城・エミナース農園)
栽培方式棚仕立て
収穫年2024
度数12度
容量750ml
価格¥3,500(税込)
発売日2025年1月24日 午前10時～

※限定商品の為なくなり次第終了となります。

熊本空港にほど近い上益城郡益城町のエミナース農園で栽培されたシャルドネで醸造しています。

ブドウ栽培を行う代表の住永氏は長年の夢でもあったワインが20年越しに弊社醸造にてスタート。2024年収穫のファーストヴィンテージとなります。

製造工程は全量除梗破砕し丁寧に搾汁します。アルコール醗酵は清潔なステンレスタンクで細かく温度管理を行っています。醗酵温度は15～20℃で果汁の状態に合わせて管理しています。

醗酵終了後はワインの持つフレッシュさを保つため数回の澱引きを経て速やかに瓶詰を行いました。無濾過の特徴で新鮮な澱との接触もあり飲み頃は早飲みや熟成でも表情が変わるような辛口タイプの白ワインに仕上げています。

販売店舗

菊鹿ワイナリー

住所熊本県山鹿市菊鹿町相良559-2　　　　
電話0968-41-8585
営業時間10:00〜17:00
定休日火曜日

熊本ワイナリー

住所熊本県熊本市北区和泉町字三ツ塚168-17
電話096-275-2277
営業時間【平日】
10:00～12:00
13:00～17:00(土日祝を除く)
※12：00～13：00は昼休業

【土日祝】
10:00～17:00
定休日水曜日

オンラインショップ

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お問合せ時間10:00〜17:00(平日のみ)　　　　　　　　　　　　　　　

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