9月4日(木) 11:00～ 菊鹿ワイナリーレストラン&シャルキュトリがいよいよOPEN🍷
コース料理のご予約を先行して開始いたします🌲🌳

レストラン

熊本・山鹿の自然に囲まれた「菊鹿ワイナリー レストラン」は、地元の旬の食材とワインを融合させた
“菊鹿ならでは”の美食体験をご提供します。
曜日によって、カジュアルに楽しめるカフェと、本格的な料理を味わうシャルキュトリレストランを展開しています。
また、テイクアウトは曜日に関係なく11:00～17:00までご利用いただけます。
ご自宅やドライブのおともにぜひどうぞ♪

お料理について

🔸コース料理 ¥3,900(税込）🔸
シャルキュトリ・スープ・サラダ・メイン
※仕入れ状況により食材やメニューが変更になる場合がございます
※カフェ営業日は軽食のご提供となります

総料理長　臼杵 哲也

熊本県出身。大阪の調理師学校を卒業後、熊本ニュースカイホテルに勤務。ハウスウエディング料理長を経て菊鹿ワイナリーレストラン総料理長。
・日本エスコフィエ協会正会員ディシプル
・全日本司厨士協会熊本支部支部長

ご予約方法

● 電話で予約　TEL. 0968-41-8166
● コース料理予約フォームで予約
● Instagramのハイライト、プロフィールリンクから予約

フォームでのご予約の際は、フォームご送付後に予約状況を確認させて頂き、レストランから予約可否のお電話を差し上げます。

営業について

月・水はカフェ、木・金・土・日・祝日はシャルキュトリレストランとして営業しております。
カフェ営業日はコース料理ではなく軽食のご提供となりますので、予めご了承ください。
また、テイクアウトは曜日に関係なく11:00〜17:00までご利用いただけますので、お気軽にお立ち寄りください。
※毎週火曜日は定休日
※シャルキュトリレストラン毎週木曜日～日曜日の時間帯のみ、コース料理のご予約を受承ります

キャンセルについて

無断キャンセル・予約当日のキャンセルの場合 ……… 全額請求
予約前日のキャンセルの場合 …………………………… コース料金の50％
3営業日前までのキャンセルの場合 …………………… キャンセル料なし

その他の注意事項

● アレルギーや苦手な食材がある場合は、ご予約時に備考欄にてお知らせください。可能な限り対応いたします。
● お子様専用メニューのご用意はございませんが、カフェメニュー(サラダ・パン・スープ・サンドイッチなど)を、別途ご購入の上お召し上がりいただくことは可能です。コース料理の一部をアラカルトとして個別にご注文いただくこと(例：メイン料理のみ注文)には対応しておりません。予めご了承ください。

シャルキュトリについて

ハムやソーセージ、パテ、テリーヌなど、フランスで昔から愛されてきた肉総菜の総称です。私たちはこの伝統的なシャルキュトリに、地元の新鮮な食材やアイデアをプラスして、ここにしかない新しい美味しさをお届けします。

ワイナリーで手作りしたシャルキュトリは、レストランで出来たてを味わえるのはもちろん、お土産としてもお持ち帰りいただけます。

皆さまのご利用をお待ち申し上げます。